BOISSON AVANT ET APRÈS EXERCICE
Ce smoothie tout vert est un véritable concentré de vitamines et de minéraux pour prendre soin de vos muscles tant avant qu’après l’effort. Il couvre le besoin journalier en vitamine C ; il est très riche en potassium, en fer et en BCAA. Le fer et les BCAA sont essentiellement apportés par la spiruline, ce qui permet une absorption optimale.
Attention, la richesse en fibres fait de ce smoothie une boisson d’entrainement, à éviter avant le départ d’une épreuve de longue durée.
Temps de préparation : 15 min • Temps de conservation : 12h (au frais) • Difficulté : Très facile
INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE :
- 150 g de concombre bio
- 50 g de persil
- 50 cl d’eau de coco
- 20 g de spiruline
- 1 banane
- 150 g d’épinards
COMMENT FAIRE ?
Laver les légumes et peler la banane. Dans un mortier, piler les comprimer de spiruline. Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur. Mixer. Servir mousseux, c’est meilleur !A déguster frais mais non glacé.
VALEUR ÉNERGÉTIQUES
Recette de Caroline JOUCLA • Nutritionniste-diététicienne Diplômée d’Etat • www.carolinejoucladieteticienne.com
